Пищевые красители
Пищевые красители - это красящие вещества, которые получают с помощью вываривания или иных способов из растительных компонентов, таких как корневища, растения, фрукты или ягоды. Использование вышеперечисленного сырья гарантирует безопасность их применения в пищу. Область применения таких ингредиентов очень широка. Их используют как предприятия пищевой промышленности, так и хозяйки в домашних условиях.
Подробнее
Ароматизаторы
Пищевые ароматизаторы — это ароматические вещества (препараты и отдельные натуральные, идентичные натуральным, штучные ароматические вещества), которые используются в производстве пищевых продуктов и напитков в небольших колличествах с целью придания готовым…
Подробнее
Яичные продукты
Альбумин яичный состоит на 10% из белка и около 1% глюкозы, остальное составляет вода. Это пеносоздающее вещество, которое во время вспенивания захватывает пузырьки воздуха и имеет способность удерживать его внутри довольно…
Подробнее
Йогуртовые и молочные порошки
ООО «Темпо» предлагает следующую продукцию фирмы Dr Otto Suwelack Nachf. & Gmbh Co. КГ: 1.Йогуртовые порошки Cекрет йогуртового порошка объясняется специфическим ферментным процессом, который проходит внутри. Различные йогуртовые культуры имеют свои…
Подробнее
Модифицированный крахмал
Модифицированный крахмал — это специально обработанный картофельный или кукурузный крахмал, который используется в пищевой промышленности. Это вещество получают с помощью физической или химической обработки, в процессе которой не задействованы генно-инженерные…
Подробнее
Обезвоженный молочный жир
Молочный жир является пищевой добавкой, используемой в производстве шоколада и жировых начинок. Среди всех компонентов шоколада на его качество наибольшее влияние оказывает жировая фаза, которая определяет реологические свойства жидкого шоколада, избавляет…
Подробнее
Глазурующие агенты (глянцы)
Глазурующие агенты (глянцы) — относительно новая и довольно большая группа пищевых добавок. Они широко используются в пищевой промышленности для сохранения влаги и создания поверхностного защитного слоя продукта. К природным глазурующим…
Подробнее
Ароматические композиции
Одним из наиболее важных компонентов для производства парфюмерно- косметической продукции является ароматическая композиция ( отдушка). Запах — одно из первых свойств, которые привлекут внимание покупателя при выборе товара. Именно для…
Подробнее
Продукты для виноделия
Винные и уксусные продукты для ферментации, фильтрации, оклеевания и стабилизации. Дрожжи, бактерии, ферменты для пищевой промышленности. Гигиена и дезинфекция для заводов по производству вина и уксуса.
Подробнее